皆さん、こんにちは。こまつうどん店から今日は少し真面目なお話をさせていただきます。時々、レビューなどで私たちの接客について「やさしくない」とか「やや怖い印象」といった声を耳にします。率直に言って、これは私たちにとって大切なフィードバックです。
私たちが大事にするお客様
飲食店には様々なお客様がいらっしゃいますが、私たちが最も大切にしているのは、「うどんとその味を心から愛してくれる方々」です。こまつうどん店は昭和28年創業以来、変わらぬ伝統の味を守り続け、うどんそのものの良さを追求してきました。私たちにとって、一番の喜びはお客様がうどんの味を楽しんでいただくことです。
味にこだわる理由
こだわりを持った味作りは、時に厳格さを伴います。家族経営の小さな店舗で、一杯一杯心を込めてうどんを打つ私たちは、味に対する姿勢もまた真剣です。これが外から見ると「怖い」と受け取られることもあるかもしれません。しかし、それは決してお客様を軽んじているわけではありません。
お客様へのお約束
私たちは、味で勝負し続けることをお約束します。接客についても、常に改善し続ける姿勢を持ち合わせています。伝統の手打ちうどんをお求めのお客様には、これからも変わらぬ愛と情熱をもっておもてなしいたします。
こまつうどん店は、皆さんにとって心温まる場所であり続けるために、日々努力を重ねて参ります。そして、私たちのうどんを心から楽しんでいただけるお客様に支えられることを、心より感謝しています。
皆様の次回のご来店を、心からお待ちしております。
こまつうどん店
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